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Glossary

Angefangen bei A wie "Abmagerung" bis hin zu Z wie "Zytostatika" bieten wir Ihnen kurze Erklärungen für Fachbegriffe aus Medizin und Wissenschaft – in klaren und einfachen Worten.




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Disaccharide
Zweierzucker; Kohlenhydrate aus zwei glykosidisch verbundenen Monosacchariden. Die Einteilung der Disaccharide erfolgt nach 1. Art der Monosaccharide, 2. Ringtyp des Moleküls, 3. Stellung der verknüpften OH-Gruppen, 4. Konfiguration der glykosidischen Bindung. Wichtige Disaccharide sind Saccharose, Maltose und Laktose (Milchzucker).

Lexikon-Einträge: Roche und Walter de Gruyter, Berlin